Cuisinier expérimenté (m/f)
Publiée le 23/11/2024
Le Gourmet
Temps de travail
Type de contrat
Langues parlées
Expérience professionnelle
Le Gourmet est un restaurant situé dans le centre commercial Langwies 2 de Junglinster (LU). Le restaurant accueille ses clients entre 09h et 18h et propose une cuisine traditionnelle Méditerranéenne et Française confectionnée avec passion. Le restaurant propose également tout au long de la journée des mets et plats à emporter (Quiches, Sandwichs, Salades, Pain frais cuit sur place…).
Mais Le Gourmet, c’est aussi une épicerie fine Italienne et méditerranéenne, et un service traiteur haute qualité pour les soirées privées.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un cuisinier expérimenté (m/f)
Vos missions
En collaboration avec le gérant, vous êtes responsable de :
- Préparer et dresser les plats en fonction de la carte définie ou selon demande particulière du client et de participer à l’envoi des plats
- Evaluer et veiller la qualité des produits
- Réceptionner et vérifier les livraisons
- Assurer et appliquer les procédures d’hygiène, conformément aux principes HACCP
- Réaliser des inventaires et les tenir à jour
- Entretenir votre poste de travail et les équipements mis à disposition
- Aider à la plonge
- Entretenir une bonne relation avec l’équipe
- Participer occasionnellement à des évènements de catering
Votre profil
- Vous avez suivi avec succès une formation CAP/DAP/Bac pro ou similaire dans le domaine de la cuisine ou vous disposez d’une expérience équivalente
- Une expérience dans la branche est demandée
- Vous savez allier autonomie et esprit d’équipe
- Vous êtes passionné par votre métier ; vous êtes créatif, sérieux et organisé
- Vous êtes en possession du permis de conduire B
- Vous avez des connaissances en français (toute autre langue est un avantage)
Nous offrons
- Un emploi stable dans une équipe jeune et dynamique, passionnée par son métier
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec 40h/semaine
- Horaires de 7h30 - 16h00 ; deux jours de repos, dont un le dimanche
