Assistant administratif - cuisine (m/f) (réf. F00031431)

Qui recrute ?

Missions

• Raison d’être:
  • Assister à la gestion administrative de la cuisine centrale et de la cantine du personnel.
• Rôles et tâches:
  • Assister à la gestion administrative de la cuisine:
    • Gérer la liste de présences et les salaires des détenus affectés à la cuisine;
    • Assister le préposé de la cuisine aux diverses tâches administratives;
    • Traiter les demandes d’accès pour les fournisseurs;
    • Effectuer les demandes d’intervention et de réparation pour le matériel et l’infrastructure;
    • Etablir les demandes d’acquisition d’équipement;
    • Contrôler les bons de livraison par rapport aux tarifs de la soumission;
    • Effectuer les réclamations et suivi des notes de crédits;
    • Vérifier la facturation et le retour des vidanges;
    • Elaborer les bordereaux de soumission en collaboration avec le service finances;
    • Etablir la mise en page du cahier des charges en collaboration avec le service finances;
    • Réviser les conditions spéciales dans le respect des normes CE no 852/2004 (hygiène des denrées alimentaires);
    • Préparer les bons de commande et effectuer la commande auprès des fournisseurs.
  • Assister à la gestion administrative de la cantine du personnel:
    • Gérer la liste des commandes du personnel externe pour la facturation des menus;
    • Assister le préposé de la cuisine aux diverses tâches administratives;
    • Contrôler la clôture de la caisse;
    • Etablir des statistiques par rapport à la production des repas et les retours non consommés.

Profil

Compétences techniques

• Compétences techniques:
  • Compétences métiers:
    • Législations et réglementation:
      • Disposer de connaissances de la législation et la réglementation du domaine d'intervention.
    • Procédures internes/méthodologie:
      • Connaître les procédures internes du domaine d'intervention (Manuel de service).
    • Aptitudes techniques:
      • Savoir travailler avec les outils techniques disponibles dans le service pour le domaine d'intervention.
• Compétences support:
  • Applications bureautiques:
    • Savoir travailler avec Outlook, Excel et Word.
  • Logiciels spécifiques:
    • Connaître les outils informatiques mis en place par l'administration.
  • Matériel et outillage:
    • Savoir utiliser les supports destinés à soutenir et à accompagner les différents processus dans les différents domaines d'activités de la fonction.
• Compétences langues:
  • Compétences écrites:
    • Allemand: Intermédiaire;
    • Anglais: Débutant;
    • Français: Expérimenté;
    • Luxembourgeois: Intermédiaire.
  • Compétences orales:
    • Allemand: Intermédiaire;
    • Anglais: Débutant;
    • Français: Expérimenté;
    • Luxembourgeois: Débutant.

Compétences comportementales

• Conceptualiser : Vous pensez de façon abstraite à l’aide de concepts, vous modélisez et simulez le futur pour concevoir des solutions réalistes;
• Piloter l'organisation : Vous implémentez la gestion par objectifs, vous garantissez un pilotage organisationnel optimal, vous supervisez les budgets et les effectifs;
• Souder des équipes : Vous encouragez la collaboration entre des équipes, vous gérez les conflits, vous responsabilisez, évaluez et développez les responsables d’équipes;
• Servir le client-usager : Vous accompagnez le client-usager de manière personnalisée, vous entretenez des contacts réguliers et constructifs, vous appliquez les lignes de bonne conduite administrative;
• Faire preuve d'ouverture : Vous êtes ouvert au changement et à l’innovation, vous vous ouvrez à la diversité et vous vous intéressez à d’autres disciplines que les vôtres;
• Gérer le stress : Vous gardez votre calme face à la pression, vous restez constructif face à la critique et vous agissez de façon constante malgré les difficultés;
• S'autodévelopper : Vous vous remettez en question de façon régulière, vous apprenez de vos erreurs et vous apprenez continuellement;
• S'impliquer : Vous vous engagez pour générer des résultats, vous assumez la responsabilité et la qualité des actions entreprises, vous vous engagez pour le bien commun.

Conditions d’admission

Le poste est réservé aux lauréats de l’examen-concours

Les candidats ayant réussi à la partie générale de l’examen-concours restent admissibles aux épreuves spéciales pendant une durée de 5 ans (à compter à partir de la décision de la commission d’examen). Les candidats postulant au poste vacant devront participer à une épreuve spéciale organisée par l’administration qui recrute. Obtenez plus de détails sur les conditions d'admission des fonctionnaires de l'État.

Diplômes

Vous avez suivi avec succès l’enseignement des cinq premières années d’études dans un établissement d’enseignement secondaire ou avoir réussi le cycle moyen de l’enseignement secondaire technique soit du régime technique, soit du régime de la formation du technicien ou vous avez obtenu le diplôme d’aptitude professionnelle ou vous pouvez présenter une attestation portant sur des études reconnues équivalentes.

Langues

Vous répondez aux exigences des connaissances de 3 langues administratives pour le groupe de traitement C1.

Nationalité

Vous êtes ressortissant d’un État membre de l’Union européenne.