EUREST - REFERENT PLONGE H/F
Publiée le 12/12/2024
Compass
- Kockelscheuer
- Service aux entreprises et aux particuliers
Temps de travail
Type de contrat
Langues parlées
Expérience professionnelle
Niveau d'étude
Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration.
Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.
Nous recherchons actuellement un(e) référent(e) plonge H/F secteur hospitalier.
Vous êtes passionné par la restauration et pensez qu'une carrière réussie commence par la passion, la créativité et la positivité ? Alors n’attendez plus et rejoignez Eurest !
Responsabilités
Missions :
- Coordonner l’équipe de plonge : Diriger, animer et superviser une équipe de 20 agents de plonge afin d’assurer une répartition efficace des tâches et une exécution optimale des missions.
- Veiller à la bonne exécution des tâches : Garantir la propreté, la stérilisation et l’entretien du matériel, des cuisines et des espaces de plonge, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Gestion du planning : Suppléer l’assistante opérationnelle dans l’équilibrage du planning mensuel, en tenant compte des absences, des congés et des besoins de l’équipe.
- Port de charge et manutention : Assurer les tâches nécessitant le port de charges lourdes, tout en respectant les règles de sécurité et en veillant à la prévention des risques.
- Travail en horaires décalés : Travailler selon un planning en shifts (matin et soir), 7 jours sur 7, pour assurer une continuité des services.
Compétences requises
Compétences :
- Première expérience en restauration appréciée
- Gestion des priorités
- Esprit d’équipe
- Résistance physique et résistance au stress
- Application stricte des directives
En cas de recrutement, un extrait de votre casier judiciaire datant de moins de 3 mois sera requis.
