Cuisinier (m/f/x)
Publiée le 21/11/2024
Fondation Autisme Luxembourg
Temps de travail
Type de contrat
Expérience professionnelle
Niveau d'étude
La Fondation Autisme Luxembourg recrute un/une
Cuisinier (m/f/x)
à temps plein et sous contrat à durée indéterminée
pour ses sites de Munshausen et Rambrouch.
- Assurer la gestion de l’ensemble des denrées : prise de commandes, réception et contrôle de marchandises
- Veiller à proposer une alimentation saine et équilibrée en favorisant l’utilisation de produits locaux et de saison
- Elaborer les menus en tenant compte des spécificités alimentaires/intolérances de chaque résident
- Veiller à la bonne présentation des plats et à leur bonne température
- Maîtriser et mettre en pratique les normes HACCP applicables à la restauration
- Assurer la coordination du personnel de cuisine en étroite collaboration avec le reste de l’équipe
- Assurer le nettoyage de l'ensemble des ustensiles et des locaux
- Encadrer les personnes accueillies au niveau éducatif en équipe multidisciplinaire
Votre profil :
- Diplôme de cuisinier reconnu au Luxembourg (DAP, CCP)
- Une expérience en restauration collective est un atout.
- Grande motivation pour accompagner des personnes présentant un handicap
- Engagement à faire valoir les droits de ces personnes
- Maîtrise des 3 langues nationales : luxembourgeois, allemand, français
- Flexibilité dans les heures et le lieu de travail
- Esprit d'équipe, aisance relationnelle, volonté d'apprendre, dynamisme
- Sens de l’organisation, rigueur, autonomie
- Intérêt pour le secteur social
- Permis de conduire B et véhicule à disposition
Nous offrons :
- Un travail autonome et responsable dans un environnement en constante évolution
- Une formation spécifique à la prise en charge des personnes présentant de l’autisme
- Une participation active à l’élaboration d’un nouveau concept et à la recherche de la qualité du service presté
- Une ambiance de travail agréable au sein d’une équipe jeune et dynamique en expansion continue
Etant donné que le salarié (m/f/x) sera amené à travailler sur les différents sites, nous prions les personnes non mobiles de ne pas postuler.
Les bulletins N°3 et 5 du casier judiciaire luxembourgeois (Belgique : n° 595 et 596.2 / France : n°3 / Allemagne : Führungszeugnis) sont à joindre à la candidature.
Les candidats intéressés sont priés de postuler directement sur notre site web : www.fal.lu, Rubrique « Employeur ».
