Cuisinier
Publiée le 16/10/2024
Association Luxembourg Alzheimer asbl
- Erpeldange-sur-Sûre
- Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche
- Santé / Médical / Social
Temps de travail
Type de contrat
Expérience professionnelle
Niveau d'étude
Tes missions:
- Accompagner les équipes dans les cuisines des unités de vie et foyers de jour ;
- Etablir un plan des menus pour les des différentes unités de vie et foyers de jour ;
- Assurer de la qualité des prestations culinaires
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité au quotidien,
- Assurer la gestion des stocks des aliments et matériel et contrôler la qualité des marchandises ;
- Organiser et faire des démonstrations culinaires selon un plan préétabli ;
- Contrôler la propreté des cuisines et du matériel s’y trouvant suivant les normes exigées ;
- Savoir cuisiner les plat typiques et usuels du pays et de la grande région, et transmettre le savoir faire
Ton profil:
- Être en possession d’un diplôme de cuisinier (DAP) reconnu au Luxembourg ;
- Disposer d’une expérience d’au moins 3 ans dans une position similaire ;
- Savoir planifier, superviser et mettre en place des projets dans le cadre exigé ;
- Avoir le sens de l’organisation et maîtrisez les normes HACCP ;
- Maîtriser la langue luxembourgeoise, française et allemande, toute autre langue constitue un atout
- Grande capacité de travailler de façon autonome et en équipe
- Permis de conduire
Nous t'offrons:
- Chaque jour un nouveau défi qui demande créativité et implication ;
- Un travail au sein d’une équipe multidisciplinaire, innovatrice et dynamique ;
- Acteur dans l’amélioration et le développement de projets ;
- Diversité et autonomie dans l’accomplissement de ta mission ;
- Opportunité de développement personnel
- Ta candidature avec curriculum vitae, photo et copie conforme des diplômes est à envoyer à l’adresse ci-dessous jusqu’au Une présélection sera faite sur base des dossiers.
