Cuisinier/ère / Koch/Köchin avec/mit DAP
Publiée le 08/06/2024
SERVIOR
- L-1014 Luxembourg
- Hôtellerie / Restauration / Métiers de bouche
Temps de travail
Type de contrat
Niveau d'étude
Tâches :
- Le poste est un CDI de 20 hrs/sem
- Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats
- Travailler en tant que membre d’une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine
- Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
- Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
- Assurer et appliquer les normes d'hygiène
Exigences :
- Détenteur d'un diplôme DAP ou équivalent
- Expérience professionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine de la restauration
- Preuve d'autonomie et avez l'esprit d'initiative
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Personne sachant gérer des situations de stress, dynamique et motivée
- Polyvalent et flexible au niveau des horaires
- Excellent sens du service client et esprit d’équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
- Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française
